Enoturismo en Almería

No hablamos de geografía, sino de vino. Este vino se encuentra dentro de los denominados Vinos de la Tierra —un nivel de protección de calidad intermedio entre los vinos de mesa comunes y los exclusivos con Denominación de Origen—. Su producción abarca una extensa zona vitivinícola del desierto de Almería y se elabora con variedades de uva de garnacha tinta, monastrell, syrah, cabernet sauvignon y merlot para los vinos tintos; y las variedades de chardonnay, moscatel, macabeo y sauvignon blanc para los vinos blancos. Lo que hace tan especiales estos vinos es la altitud a la que se cultivan las uvas en pleno desierto, a unos 525 metros sobre el nivel del mar, y el choque climático de los días muy cálidos y las noches muy frescas.

Esta indicación geográfica perteneciente también a Vinos de la Tierra distingue a los vinos de mesa de la zona vitivinícola del valle de Laujar que abarca los municipios de Alcolea, Fondón y Laujar de Andarax, en la Alpujarra más oriental de Sierra Nevada, y cuyas vides se cultivan desde los 800 a los 1.500 metros de altitud. En esta comarca, el sector se encuentra en pleno apogeo y ocupa una extensión de más de 800 hectáreas e impulsa variedades de vinos espumosos, además de los ya tradicionales blancos, tintos y rosados.

El vino almeriense vive en la montaña, en la Alpujarra y el valle del Andarax. Laujar de Andarax, capital de la Alpujarra almeriense, y pueblos blancos como Ohanes o Padules reúnen casas rurales de piedra y alojamientos con encanto entre parras, ideales para catar los vinos de altura de la sierra.

Quien busque contraste puede alternar con la costa del Cabo de Gata, donde San José o Las Negras ofrecen hospedaje frente al mar. Desde la capital, Almería, las rutas hacia el Andarax y los Filabres quedan cerca para una escapada de vino y desierto.

El Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, con sus calas volcánicas y el arrecife de las Sirenas, es el gran reclamo. Tierra adentro, el Desierto de Tabernas, único paisaje semiárido de Europa, guarda los poblados del cine del oeste y una luz irrepetible para las viñas del norte.

La Alpujarra almeriense ofrece senderos por el río Andarax y la Sierra de Gádor, con nacimientos de agua y castañares. En la capital esperan la Alcazaba y el refugio de la Guerra Civil, mientras los Filabres y Sierra Nevada completan la montaña.

El Cabo de Gata-Níjar concentra campings y áreas de autocaravana cerca de San José, Las Negras y las playas de los Genoveses y Mónsul, un litoral protegido de aguas transparentes. Es el destino natural para dormir junto al mar bajo cielos limpísimos, ideales para la observación de estrellas.

Tierra adentro, la Sierra de Gádor y la Alpujarra del Andarax ofrecen parajes frescos entre parras y castaños para acampar en verano. Viajar en autocaravana por el Desierto de Tabernas y los Filabres regala paisajes lunares a poca distancia de las bodegas de altura.