Adega San Salvador de Soutomaior es la bodega de Noelia Bebelia, el proyecto de Simón y Noelia, matrimonio y socios, en Soutomaior, dentro de la D.O. Rías Baixas. Se propusieron hacer un Albariño que devolviera a esta subzona la fama que siempre tuvieron sus vinos, y para ello plantaron 9.000 cepas en una finca de tres hectáreas en la ladera del río Verdugo, el viñedo Candán. Todo lo que elaboran sale de esa única parcela y lo llevan ellos de principio a fin. Su Albariño se hace con prensado directo para mostrar la variedad tal cual; Soberbioso fermenta en barricas usadas de 500 litros; Rosa e Riso es un rosado de Brancellao, Caíño y Sousón, y Preguiceiro, con esas mismas uvas, es una vendimia tardía. Ofrecen visitas privadas por el viñedo con cata, bajo petición.
Lourido, 3, 36691 Soutomaior (Pontevedra) · Ver en Google Maps →
Bodega San Salvador de Soutomaior está en Lourido, 3, 36691 Soutomaior (Pontevedra).
Los vinos de Bodega San Salvador de Soutomaior pertenecen a: D.O. Rias Baixas.
Si Bodega San Salvador de Soutomaior tiene visitas con reserva online, las verás en esta página con su precio, sus horarios y las plazas libres. Si no, pulsa «Me interesa visitarla» y le haremos llegar tu interés.
Guías de enoturismo y escapadas entre viñedos, directas a tu correo.