Bodega Ulibarri es el proyecto de los hermanos Iker y Asier Ulibarri en Gordexola (Bizkaia), dentro de la D.O. Bizkaiko Txakolina. Ellos mismos se definen ante todo como pastores: crían ovejas y elaboran queso con su leche, y su segunda marca, Artzaiak, significa precisamente «pastores» en euskera. Junto al rebaño cultivan unas 2 hectáreas de hondarrabi zuri con certificación ecológica, en las que las ovejas pastan y ayudan a abonar el suelo. Elaboran dos txakolis tranquilos: Ulibarri, fermentado en depósito de acero inoxidable, y Artzaiak, fermentado en barricas de roble francés. Ambos se embotellan sin clarificar ni filtrar y con una adición mínima de sulfuroso, un estilo poco habitual dentro del txakoli vizcaíno.
Barrio Zaldu, Caserio Isuskiza Handi, 1, 48192 Gordexola - Bizkaia · Ver en Google Maps →
Bodega Ulibarri está en Barrio Zaldu, Caserio Isuskiza Handi, 1, 48192 Gordexola - Bizkaia.
Los vinos de Bodega Ulibarri pertenecen a: D.O. Txacoli De Vizcaya.
Si Bodega Ulibarri tiene visitas con reserva online, las verás en esta página con su precio, sus horarios y las plazas libres. Si no, pulsa «Me interesa visitarla» y le haremos llegar tu interés.
Guías de enoturismo y escapadas entre viñedos, directas a tu correo.