El viticultor Juan Ramón Ollo Aristu creó en 1995 esta pequeña bodega, motivado por el afán de ver cumplidas sus dos máximas ilusiones: elaborar un vino de calidad y crecer, partiendo de 10 hectáreas de viñedo. Hoy por hoy, su anhelo se ha visto más que cumplido, si tenemos en cuenta que actualmente la bodega dispone de 30 hectáreas de viñedo, en las que se practica la viticultura ecológica. Bodegas Aristu se encuentra en un enclave de larga tradición vitivinícola: en la zona de la Baja Montaña, cerca de la impresionante garganta de la foz de Lumbier y próxima al Castillo de Javier. La capacid
Calle San Bartolomé s/n (Venta de Judas - Pirineos, 31440 Lumbier, Navarra · Ver en Google Maps →
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