Bodegas Bal Minuta es un proyecto de vino de montaña en Barbenuta, junto a Biescas, en el Pirineo de Huesca. Lo impulsan los enólogos Pilar Gracia y Ernest Guasch, que se conocieron estudiando enología en Tarragona y, tras pasar por Burdeos, Chile y el Priorat, empezaron a plantar en Barbenuta en 2012, el pueblo de la familia. Su viñedo de Barbenuta supera los 1.300 metros de altitud y tiene riesling, gewürztraminer, chardonnay, pinot noir y cabernet franc; además trabajan garnachas centenarias en Embún, en el valle de Hecho. Entre sus vinos están los Nieves, blanco y tinto, Pájara, Viña Balén, Manelmía, Nieu, Punta Erata y Punta Güé. Desde 2021 tienen bodega nueva entre viñas, donde ofrecen visitas guiadas con cata.
Carretera a Barbenuta / Espierre, km 8, 22637 Barbenuta (Huesca) · Ver en Google Maps →
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