Bodegas Bigardo es una pequeña bodega familiar de Toro, en la DO Toro, que elabora solo con uva propia. Detrás está Kiko Calvo, que pasó por la hostelería, la biología y la enología y trabajó vendimias en medio mundo antes de fundar la bodega en 2016; en 2020 se trasladó a una nueva bodega junto al Duero, a unos kilómetros del pueblo. Cultiva viñedo familiar y arrendado en la Vega de Toro, en Valdefinjas y Bardales, con cepas de tinta de Toro de entre 40 y más de 100 años. Vendimia a mano, fermenta cada parcela por separado con levaduras propias del viñedo y cría en barricas de distintos tamaños. Sus vinos incluyen Bigardo, Satélite, Pellejo, Maldito Parné, Calma y Algoritmo. Ofrece visitas y catas en la bodega y tiene tienda con degustación en el centro de Toro.
CL-602 km 3,3, CL-602, km 3,2, 49800, Toro (Zamora) · Ver en Google Maps →
Bodegas Bigardo está en CL-602 km 3,3, CL-602, km 3,2, 49800, Toro (Zamora).
Los vinos de Bodegas Bigardo pertenecen a: D.O. Toro.
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