Celler Son Prim

Sobre la bodega

A principios de los noventa, Jaime Llabrés plantó una pequeña parcela con un “tutifruti” de cepas, entre otras, chardonnay, syrah, cabernet y merlot, con el objetivo de estudiar su adaptación al clima y al suelo de Mallorca. Para vinificar los primeros resultados de las diversas variedades de vid, utilizamos pequeños depósitos de inox equipados con sistema de frío, que colocamos bajo un enorme algarrobo. Curiosamente los resultados fueron muy satisfactorios. La crianza se hizo en barricas acomodadas en el fresco sótano de un garaje de Palma. De esta aventura se obtuvieron algunas barricas con

Denominación y bebida

Experiencias y servicios

Cómo llegar

KM. 4,9 Camí de Inca, 07140, 07140, Balearic Islands · Ver en Google Maps →