Michelini i Mufatto es el proyecto berciano de Gerardo Michelini, viticultor argentino, su mujer Andrea Mufatto y su hijo Manu, que se ocupa de la elaboración. Se animaron a hacer vino en el Bierzo de la mano de César Márquez y Raúl Pérez, y tienen su bodega en Toral de Merayo, en un edificio de piedra de unos dos siglos donde guardan viejos fudres y ánforas de barro del alfarero Juan Padilla. Cultivan en ecológico viñas muy viejas, sobre todo de Mencía, en suelos de arcilla con pizarra y cuarzo. Los tintos se pisan a pie en ánfora, a veces con racimo entero, con maceraciones cortas y crianza en barro y en barricas usadas de roble y castaño. Entre sus vinos están Motorpsico, En El Camino, A Merced y Encinado.
24448 Toral de Merayo, León · Ver en Google Maps →
Gerardo Guillermo Michelini está en 24448 Toral de Merayo, León.
Los vinos de Gerardo Guillermo Michelini pertenecen a: D.O. Bierzo.
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