Novos Bodegas y Viñedos es una bodega familiar de La Portera, en Requena, dentro de la D.O. Utiel-Requena, cuya historia arranca hace más de un siglo, cuando Nicolás Ramos plantó las primeras cepas. Cultivan en secano y sin pesticidas agresivos, y en cada vendimia se quedan solo con una pequeña parte de la mejor uva, lo que da poco más de 12.000 botellas. Trabajan la Bobal, símbolo de la comarca, junto a Tempranillo y dos variedades poco comunes, Royal y Moravia Agria, en vinos como Labor de Sol, Tinto de Luna, Jaraiz, Royal de Novos y Royal de Novos Rosé. Ofrecen visitas guiadas con cata de tres vinos maridados con ibéricos y quesos, catas al atardecer y eventos para grupos y empresas.
Finca Ardal, Crtra. N-322 Km.451, El Pontón-Requena · Ver en Google Maps →
Novos Bodegas y Viñedos está en Finca Ardal, Crtra. N-322 Km.451, El Pontón-Requena.
Los vinos de Novos Bodegas y Viñedos pertenecen a: D.O. Utiel Requena.
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