Solana Roivert es un celler de montaña en Salàs de Pallars, en el Pirineo de Lleida y dentro de la D.O. Costers del Segre. Recupera viñas familiares y una tradición que en el pueblo viene de siglos atrás, cuando durante la feria de ganado las casas se convertían en posadas. En 2024 estrenó una bodega nueva en medio del viñedo, que está entre 600 y 700 metros, con fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y suelos franco-arcillosos con canto rodado sobre roca caliza. Cultiva en ecológico, es autosuficiente en energía y elabora con fermentaciones espontáneas, levaduras autóctonas y los mínimos aditivos. Sus visitas guiadas terminan con cata entre viñas, ya sea de cinco vinos con quesos y embutidos o de seis con un maridaje de productos del Pallars.
Camí de Rivert, PK 1,2, 25693 Salàs de Pallars (Lleida) · Ver en Google Maps →
Solana Roivert está en Camí de Rivert, PK 1,2, 25693 Salàs de Pallars (Lleida).
Los vinos de Solana Roivert pertenecen a: D.O. Costers Del Segre.
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