Txakoli Garate

Sobre la bodega

Txakoli Garate es una bodega familiar de Laudio, en Araba, dentro de la D.O. Arabako Txakolina. En estas tierras se hace txakoli desde hace cuatro generaciones; al principio era para la casa y para los peregrinos que pasaban por el alto de Garate. El paso a bodega profesional llegó con Josu Egoitz Zubiaur, que dejó su trabajo de cocinero y hoy la dirige como cuarta generación. Cuenta con 4 hectáreas de viñedo propio de Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratia y Riesling, tratado sobre todo en ecológico, y una pequeña bodega entre las viñas donde la uva se trabaja casi por completo a mano, combinando instalaciones modernas con la elaboración tradicional. Su txakoli es Irribarrak, y también elaboran un vermut propio.

Denominación y bebida

Experiencias y servicios

Cómo llegar

Goienuri, 20, 01400 Laudio (Araba) · Ver en Google Maps →