Enoturismo en Cantabria

1. 1

   Reserva con antelación

   Sobre todo en fin de semana y en vendimia las plazas vuelan. Asegura tu visita reservando online.

2. 2

   Elige bien la época

   Primavera y otoño lucen el viñedo; la vendimia, en torno a septiembre, es la más especial, con catas y actividades entre viñas.

3. 3

   Revisa cada ficha

   Comprueba horarios, idiomas y si la visita incluye cata antes de desplazarte.

4. 4

   Haz un plan completo

   Combina la bodega con la gastronomía y los pueblos de Cantabria para redondear el día.

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   Bebe con moderación

   Si conduces después de la cata, hazlo con moderación o designa a un conductor.

La mesa cántabra reconforta con el cocido montañés de alubias y berza y el cocido lebaniego de garbanzos, ideales tras un día de montaña. Las rabas, las anchoas de Santoña y el marisco del Cantábrico piden un blanco fresco de la costa.

De postre, los sobaos pasiegos y la quesada, con los quesucos de Liébana y un chupito de orujo lebaniego para rematar. Producto de mar y valle que dialoga bien con los vinos de la Costa de Cantabria.

El patrimonio cántabro es deslumbrante: Altamira y su arte rupestre, cumbre de la prehistoria europea, la colegiata románica de Santillana del Mar y el modernismo de Comillas, con el Capricho de Gaudí y el Palacio de Sobrellano.

Santander aporta el Palacio de la Magdalena y el moderno Centro Botín, mientras la tradición marinera y ganadera impregna fiestas y mercados. Los viñedos costeros recuperan una cultura del vino ligada al Cantábrico.

Debido a la influencia de la Corriente del Golfo, que aporta aguas cálidas al mar Cantábrico, Cantabria disfruta de temperaturas mucho más suaves que las que podrían corresponderle por su latitud. La región presenta un clima atlántico templado, con una pluviosidad media y temperaturas suaves todo el año.

Temperaturas medias (máximas) al nivel del mar (ºC):

• Media febrero: 13,8º
• Media mayo: 18,5º
• Media agosto: 23,7º
• Media octubre: 19,6º

El agua del mar se mantiene en verano por encima de los 20º C, una temperatura muy agradable para el baño.

Clima atlántico templado y mediterráneo

Cantabria posee dos climas bien diferenciados, el clima templado atlántico templado y el clima mediterráneo.

El clima templado atlántico templado es húmedo, ya que recibe la influencia de los vientos dominantes del oeste que traen masas de aire húmedas, ya sean estas polares o tropicales.El efecto barrera que ofrece la Cordillera Cantábrica da a los valores del clima un fuerte gradiente entre el norte y el sur. Pasada la línea de cumbres hacia el valle del Ebro el Efecto Foehn hace que el clima sea más seco y con mayores contrastes térmicos. La región queda bajo la influencia del clima mediterráneo.

Hay que señalar que la comarca de Liébana, cerrada entre los Picos de Europa y Peña Sagra, constituye una excepción climática, ya que aunque está dentro del dominio oceánico presenta rasgos claramente mediterráneos.

La nieve es frecuente en las partes altas de Cantabria entre los meses de octubre y marzo.