Coca i Fitó es una bodega innovadora, dinámica y creadora de vinos singulares formada por los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó.

Toni es un reconocido enólogo catalán con una larga experiencia en la elaboración de vinos. Ha dedicado la mayor parte de su vida a la investigación y al conocimiento de la viticultura, a entender la interacción mineral del suelo y la viña, así como a comprender las diferentes variedades de uva y su capacidad de envejecimiento y de interacción entre ellas. Por su parte, el otro hermano, Miquel, con unos inicios profesionales y formativos en gastronomía y turismo da el salto al mundo del vino a partir del año 2000 con la comercialización internacional de vinos y cavas.

Este proyecto nació en septiembre del 2006 cuando los hermanos Coca i Fitó, que en ese momento tenían una pequeño viñedo en la Denominación de Origen Montsant, deciden empezar a elaborar el que sería su primer vino, “Coca i Fitó Negre”.

Desde aquel lejano 2006, cuando se puso la primera semilla de este proyecto, se le ha ido dando complejidad. Los acontecimientos y la ilusión de compartir nuevas experiencias han llevado a la Bodega a elaborar en la actualidad gran diversidad de vinos y en diferentes denominaciones de origen.

La Bodega está localizada en la DO Montsant, en el municipio de El Masroig donde se desarrolla la actividad principal y la creación de la mayor parte de los vinos. Una parte de la producción de los vinos blancos se realiza con garnachas de la DO Terra Alta; estos vinos se elaboran en el Celler Cooperatiu de Gandesa donde Toni trabaja como director técnico. En estas zonas producimos los vinos COCA I FITÓ, JASPI y ALOJA.

En la actualidad Coca i Fitó comparte proyectos en otras zonas de elaboración como son el Priorat, el Empordà y la Ribeira Sacra. Estos proyectos son la unión de conocimientos, ilusión, recursos y esfuerzos con gente noble del territorio y con pasión por el vino.

En la DO Empordà, en 2011 se creó TOCAT DE L’ALA, una bodega formada por la pareja Santi Roig y Mariona Parals junto a los hermanos Coca i Fitó. La bodega se sitúa en Mollet de Peralada, en el Celler Roig Parals y pronto en la nueva bodega Tocat de l’Ala en construcción.

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Pequeña bodega que combina un ambiente rústico muy agradable con la máxima modernidad en los procesos de elaboración enológica. Jardines, rincones encantadores y un parque infantil hacen de esta bodega un lugar muy especial.

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NUESTRA RAZÓN DE SER
Una extensa historia acompaña a Masetplana, fruto de una larga tradición familiar que nace en 1826 y agrandada por las últimas generaciones: el abuelo Julián, en Xavier Maset y ahora, en Julià, el cual actualmente dirige el Molino y la Bodega en su proyecto de expansión Masetplana es, en la actualidad, un molino de aceite de referencia en l’Empordà por su volumen y calidad y una bodega de vinos y cavas con mucha proyección que combina personalidad y excelencia.

Queremos imprimir en nuestros aceites y vinos, una impronta genética propia y ampurdanesa que nace de la estimación y de la manera de hacer nuestro trabajo, desde el campesino, el cultivo y el mantenimiento de las viñas y olivos, hasta la parte más creativa a la hora de engendrar nuestros productos.

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Situada en el Paraje Natural de la Albera, esta pequeña bodega se caracteriza por la personalidad de sus vinos, marcada por las especiales características de la tierra en la que crecen las cepas.

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Empresa de carácter familiar situada en la población de Capmany (Alt Empordà).
Fundada en 1948 por la misma familia, se dedica a la elaboración de vinos de calidad.

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Sus vinos son el reflejo fiel de toda una historia familiar vinculada al Empordà. La bodega suma tradición y progreso con un control de calidad exhaustivo, algo que solo es posible cuando se trabaja con viñas propias.

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Bodega situada en pleno centro del pueblo de Mollet y dirigida por la cuarta generación de una familia dedicada a la elaboración de vinos, en especial a partir de uva Cariñena tinta del Empordà.

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Bodega ubicada en la ladera de las Gavarres, rodeada de bosque mediterráneo de encinas, en terrenos frescos y profundos. Se siguen prácticas ecológicas y pautas biodinámicas.

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Una bodega que es el resultado de la fusión de diseño y funcionalidad integrada en el medio ambiente.

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Vinyes d’Olivardots es una bodega familiar donde, Carme y Carlota, elaboramos vinos singulares siguiendo una viticultura ecológica y biodinámica, y enfocando nuestro esfuerzo en la recuperación de variedades autóctonas.

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