No siempre hay que pertenecer a una tierra para amarla profundamente. No siempre elegimos nuestra dedicación a algo que realmente nos satisface, pero la vida siempre te da espacio y tiempo para encontrar tu camino. No hay mayor satisfacción que llegar a un lugar, unas veces desconocido y otras no, y decir: este es mi hogar.

Así empezó el sueño de Ermita del Conde. A veces las más grandes ilusiones nacen de un puñado de tierra y de la confianza que depositas en ella. No me sentí como el Emperador Julio César (veni, vidi, vinci) la primera vez que pisé estos maravillosos parajes, pero sí creí en ellos desde el primer momento.

Recuerdo la tristeza al ver esos mares de viñedos abandonados a su suerte, porque no hay personas que quieran continuar con el trabajo del que un día vivieron sus ancestros. Pero también recuerdo el momento en el que apostamos por salvar la historia de una zona, de unas variedades autóctonas, y de unos campos únicos por su gran potencial y bagaje.

Otero, Valdiguel, La Pilara, Camino de Alcoba y San Roque son los parajes en los que se encuentran nuestras microparcelas, que tantas satisfacciones nos están dando. Dicen que el amor, tarde o temprano, acaba dando sus frutos y, en esta ocasión, son maravillosos.

Ver cómo una variedad casi extinguida como el albillo mayor vuelve a brotar en sus cepas centenarias, y a revivir sus mejores tiempos, es para nosotros la mayor satisfacción del mundo. Y qué decir del tempranillo o tinto fino, como lo llamamos por aquí, esa gran uva que hace que nuestros vinos brillen por su aroma y calidad. Una calidad que aflora, año tras año, a más de 1.000 metros de altitud.

Cumplimos ya diez años de este sueño. Una década que se dice pronto, pero que no ha pasado tan rápido. Para hacer un buen vino hay que contar con los mejores ingredientes y dejar que se haga lentamente, sin prisas. Nada está bien hecho hasta que no te sientes orgulloso de ello y, desde Ermita del Conde, podemos decir que lo hemos debido hacer muy bien estos años, y lo seguimos haciendo día a día, porque el orgullo es máximo entre todo el equipo que formamos esta bodega.

La entrada ERMITA DEL CONDE BODEGAS se publicó primero en Visitar Bodegas.

Las bodegas de Valladolid de La Mejorada y sus viñedos están instaladas en Valladolid en lo que fue un antiguo monasterio jerónimo, fundado en el siglo XV por Fernando I de Aragón. Gracias al arquitecto Rafael Moneo y su familia, el complejo monástico de La Mejorada se encuentra hoy prácticamente restaurado y adaptado a las actividades propias de una bodega, con cata de vinos inclusive.
Desde 2004, en Bodegas y Viñedos La Mejorada se producen unos excelentes vinos tintos bajo la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León —Las Cercas, Las Norias, Villalar y Tiento—, elaborados con un extremo cuidado por parte del equipo de enólogos y técnicos. Nuestra viticultura se basa en la no intervención con productos químicos en la gestión del viñedo, con el convencimiento de que el equilibrio del ecosistema vitícola es la garantía de que plagas y enfermedades no se presenten en el viñedo.

La entrada BODEGAS Y VIÑEDOS LA MEJORADA se publicó primero en Visitar Bodegas.

Bodegas Vega de Tera es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos, cuidándolos desde la vid para asegurarse los mejores caldos.
En bodegas Vega de Tera tratamos de ofrecerte la mejor experiencia vitivinícola que jamás hayas tenido. Atrévete ya con nuestros exclusivos productos elaborados con la selección de uvas de mayor calidad.

La entrada BODEGAS VEGA DE TERA se publicó primero en Visitar Bodegas.

Bodega centenaria con viñedos propios en la cuenca del río Duero.

La entrada BODEGAS TÁRSILA se publicó primero en Visitar Bodegas.

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.

Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Dentro del panorama de los vinos españoles, Mauro elabora vinos de corte moderno pero con raices, apegados a la tradición y con señas de identidad propia que los hacen reconocibles.

La entrada BODEGAS MAURO se publicó primero en Visitar Bodegas.

Es una bodega familar ubicada en la provincia de Valladolid dentro del marco regulador de V.T. CASTILLA Y LEÓN, afamada tierra de vinos.

La entrada BODEGAS MAESTRO TEJERO se publicó primero en Visitar Bodegas.

Leda es viñedo, suelo y trabajo. Mucho trabajo. Es la búsqueda de lo auténtico. La selección de los suelos más ricos. La apuesta por las cepas viejas y por el saber hacer. Pero, sobre todo, Leda es el conocimiento de los enólogos de Bodegas Masaveu implicados en un proyecto puro para ofrecerte los vinos más singulares de una tierra única.

La entrada BODEGA LEDA se publicó primero en Visitar Bodegas.

En Coruña del Conde, un pueblecito situado en la provincia de Burgos, se encuentra BODEGAS CORUÑA DEL CONDE, una pequeña bodega artesanal familiar

La entrada BODEGAS CORUÑA DEL CONDE se publicó primero en Visitar Bodegas.

En el viñedo de Clunia, el arado descubre la crónica de otro tiempo. Monedas y otros vestigios del asentamiento romano que un día habitó estas tierras donde hoy crecen nuestros viñedos, vendimiados en pequeñas cestas, como hicieran hace más de dos siglos en estas mismas tierras de Burgos.

La historia de Coruña del Conde, pequeño municipio en el que se sitúan la bodega y los viñedos de Clunia, está estrechamente ligada a la historia de Clunia Sulpicia. En ambos lugares existían asentamientos celtíberos sobre los que después los romanos construyeron la ciudad estado de Clunia en el Alto de Castro. La capital de convento en la provincia Tarraconense, a la que el emperador Galba denominó Colonia Clunia Sulpicia, jugó un papel clave en la romanización del norte de España y en la Historia. Se estima que su población llegó a ser de unos 32.000 habitantes, un floreciente bastión en la Hispania romana. La información completa sobre Clunia puede encontrarse en la web oficial: www.clunia.es.

Todavía hoy se aprecia el esplendor de la colonia romana en los mosaicos y ruinas del foro, tiendas, casas, y anfiteatro romano que pueden visitarse y desde las cuales se perciben algunos de los viñedos de Clunia y nuestra pequeña bodega. Desde el Alto de Castro, uno se da cuenta de que el gran valor de esta tierra es la naturaleza en su estado más puro y primitivo. La vista se pierde en un amplio horizonte de campos y nubes sin apenas distinguir poblaciones ni la mano del hombre excepto en los campos de cereal y viña. El resto del silencioso espectáculo lo componen las nubes, el viento, corzos y águilas que recortan algunos de los cielos más amplios que se tiene el privilegio de disfrutar en la España del siglo XXI.

También, en Coruña del Conde, con su castillo, puente romano y pequeñas iglesias, en la cercana Peñaranda de Duero, con sus palacios del siglo XVI y su castillo vigía, así como en Aranda de Duero, a apenas 20 minutos de distancia, el viajero puede perderse en siglos de historia y rica gastronomía típica castellana.

La entrada BODEGAS CLUNIA se publicó primero en Visitar Bodegas.

El amor de la Familia Sacristán Mena por el viñedo data de finales del siglo XIX. Fueron varias las generaciones de los Mena dedicadas en cuerpo y alma al cuidado del viñedo hasta que, allá por los años 50, Rosario Mena recibió como herencia algunas de las mejores tierras de La Seca.

Criada en ese amor por el terruño, no fue extraño que Rosario inculcase a su marido, Alfredo Sacristán, este respeto y pasión por la viña. Durante décadas de duro trabajo y dedicación, Alfredo aprendió todos los secretos del campo, acumulando una experiencia única que le proporciona un completo y profundo conocimiento del viñedo.

Con el paso de los años, Rosario, Alfredo y sus tres hijos; Teresa, Charo y Eusebio Sacristán Mena, herederos también de esta pasión familiar, han ido ampliando el viñedo y adquiriendo nuevas tierras plantadas con las mejores variedades de uva Verdejo, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Viura.

Hace ahora un lustro, con el asesoramiento del enólogo francés Jean François Hebrard, la Familia Sacristán Mena se puso manos a la obra para cumplir uno de los grandes sueños familiares; seleccionar las mejores cepas de sus viñedos para la producción de un vino ecológico que refleje los años de experiencia acumulada y buen hacer en el campo. Con esta premisa nace ABABOL, un vino muy especial que condensa la sabiduría popular y la tradición con la sofisticación propia que Jean François le aporta en su elaboración. Al abrigo de la denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla y León, ABABOL, en sus tres variedades, es un vino diferente y con gran carácter que no dejará indiferente a nadie.

La entrada BODEGAS ABABOL se publicó primero en Visitar Bodegas.