Descubre las bodegas con enoturismo de D.O. Ribera Del Jucar. Visita sus viñedos, cata sus vinos y reserva tu experiencia entre cepas.
La D.O. Ribera del Júcar ofrece 7 bodegas visitables en la provincia de Cuenca, al sur de Castilla-La Mancha, siguiendo el curso del río Júcar. Un enoturismo tranquilo y sincero en plena llanura manchega. Filtra las bodegas y reserva tu cata entre extensos viñedos de altura.
Predominan los tintos elaborados con Tempranillo (Cencibel), Bobal autóctona, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, en municipios como Casas de Benítez, Pozoamargo o Sisante. Los viñedos crecen sobre suelos calcáreos y aluviales a considerable altitud, bajo un clima continental de fuerte contraste térmico que aporta color y fruta. Tintos redondos y sabrosos, perfectos para acompañar los asados y guisos de la tierra.
D.O. Ribera Del Jucar
D.O. Ribera Del JucarD.O. Ribera Del Jucar
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D.O. Ribera Del JucarLa Denominación de Origen Ribera del Júcar obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año 2003, siendo aún una muy joven denominación, pero con buena proyección de cara al futuro más cercano. Esta denominación la puedes encontrar en la zona sur de la provincia de Cuenca abarcando un total de siete municipios y cerca de 900 viticultores comprometidos con el desarrollo y elaboración de vinos de calidad.
Esta joven D.O.P. se creó en 2003 y cuenta con una extensión de más de nueve mil hectáreas de viñedo, situadas en los municipios conquenses de Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo y Sisante.
La Denominación de Origen Protegida “Ribera del Júcar”, esta concebida como un proyecto multifuncional que gira en torno al equilibrio del ecosistema vitivinícola, siendo su origen las practicas respetuosas con el medio ambiente en el cuidado de nuestras viñas y como objetivo el desarrollo de los viticultores y de los habitantes de nuestros pueblos en general, a través de actividades paralelas al vino, como es el ecoturismo, visitas a bodegas alternativas de ocio al aire libre.
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad
La zona de producción de la D.O.P. Ribera del Júcar es de profundos terrenos arcilloso-calcáreos y cantos rodados, donde podemos encontrar zonas forestales de gran interés. El terreno se caracteriza por su horizontalidad, estando constituida por una llanura. Esta horizontalidad es rota por el paso del río dando nombre a esta denominación y por algunas lomas boscosas entre Sisante y Casas de Haro.
Con una altitud media de 750 m y un clima mediterráneo continental, el clima en esta zona conquense tiene altos contrastes de temperatura entre el verano y el invierno. La media en verano está alrededor de los 24ºC mientras que en invierno está sobre los 5ºC. La pluviometría está alrededor de los 450 mm/año, con un régimen de humedad mediterráneo/seco.
Los vinos tintos son poco astringentes, suaves y profundos con un perfecto equilibrio acidez-tanicidad el color oscila entre el rojo cereza y el rojo rubí con tonos azulados y violáceos. En nariz complejos aromas frutales. Son sabrosos, equilibrados y redondos, los blancos mantienen equilibrio de acidez y armonía.
Los vinos que elabora la DO Ribera del Júcar son en su mayoría vinos tintos embotellados, y una pequeña partida de vinos blancos también embotellados.
Syrah – Racimo y pampanaLas variedades de vid que se incluyen en la denominación son en tintas: Cencibel o Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Bobal, Petit Verdot y Cabernet Franc y en variedades blancas Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.
El 50 % de las variedades tienen una edad de entre 35 y 40 años, lo que asegura una buena relación entre la producción y la calidad de la uva.
En este sentido queremos resaltar de entre estas variedades, la variedad «Bobal” y la variedad «Moscatel de Grano Menudo”, muy arraigas en esta zona.
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