D.O.P. Sierra De Salamanca
Compañía de Vinos la Zorra
◍ Salamanca
About the winery
Compañía de Vinos La Zorra es el proyecto de Olga Martin y Agustín Maillo, dos jóvenes serranos apasionados por el vino que crecieron en Cepeda y Mogarraz, donde en cada casa se elaboraba su propio vino y que continuaron su idilio con él en el Restaurante Mirasierra, donde son Jefa de sala y Sumiller. La idea es hacer vinos singulares, vinos con los que poder mostrar al mundo la vasta paleta de matices que se pueden dar en una extensión de tierra tan relativamente pequeña como es nuestra Sierra de Francia. Partiendo de suelos dispares (pizarra, arena, arcilla), pasando por sus diferentes micro
Appellation & drink
D.O.P. Sierra De Salamanca
Experiences & services
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How to get there
Calle San Pedro, s/n, 37610 Mogarraz, Salamanca · View on Google Maps →