Vers 1982 commence une petite élaboration de vin à usage domestique au nom de Manuel Hidalgo Fernández qui, en se développant, fut déclarée cave artisanale. Ce fut le début ; avec le temps, faute de place suffisante, il devint nécessaire de chercher un lieu où construire une nouvelle cave. Vers 1997, le choix se porta sur Bienvenida, où fut achetée une parcelle d'un hectare située dans la zone viticole de la « Comarca Matanegra ».
Calle del Medio, 18, 06293 Cabeza la Vaca, Badajoz · Voir sur Google Maps →
Bodega Hidalgo se trouve à l’adresse suivante : Calle del Medio, 18, 06293 Cabeza la Vaca, Badajoz.
Les vins de Bodega Hidalgo relèvent de : V.T. De Extremadura.
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