Cortijo de Jara est la marque de vins et d'huiles de Puerta Nueva, la branche agricole d'un groupe familial de Jerez, qui a planté il y a une quinzaine d'années vignes et oliviers dans la campagne de Jerez de la Frontera et restauré l'ancienne maison du domaine pour en faire une bodega. Elle élabore des vins de la Tierra de Cádiz avec ses propres raisins : des rouges élevés six et douze mois en fût à partir de Tempranillo, Merlot et Syrah, et un blanc de Gewürztraminer et Sauvignon Blanc, ainsi qu'une huile d'olive vierge extra d'Arbequina. Le domaine est ouvert à qui veut découvrir son travail : les visites comprennent une promenade dans les champs et une dégustation qui suit le vin des cuves jusqu'à la salle d'élevage, avec petit-déjeuner, apéritif aux produits de la Sierra de Cadix ou déjeuner dans la bodega selon la formule.
Carretera 4011 Km 5,2 (Carretera de Gibalbín), Jerez de la Frontera · Voir sur Google Maps →
Bodegas Cortijo de Jara se trouve à l’adresse suivante : Carretera 4011 Km 5,2 (Carretera de Gibalbín), Jerez de la Frontera.
Les vins de Bodegas Cortijo de Jara relèvent de : V.T. De Cadiz.
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