D.O. Conca De Barbera

Œnotourisme en D.O. Conca de Barberà

La Conca de Barberà est une comarque catalane située au nord de la province de Tarragone. La zone de production viticole se concentre essentiellement dans la région qui doit sa formation géologique à l’action érosive du fleuve Francolí et de son affluent, l’Anguera.

Une zone unique pour des vins et des cavas uniques

L’évolution de la viticulture dans la Conca de Barberà a été très liée à l’évolution historique de la comarque. Ses antécédents les plus lointains remontent à l’époque des Romains et, possiblement, même avant. Mais ce ne sera qu’à la fin du Moyen Âge que la culture de la vigne jouera un rôle très important, lorsque deux institutions, l’ordre des moines cisterciens de l’abbaye de Santa María de Poblet et l’ordre des moines-guerriers des Templiers établis à Barberà, transmirent aux agriculteurs leurs connaissances et expériences sur la manière la plus profitable et la plus adéquate de cultiver la vigne pour en extraire les meilleurs vins.

La terre et le climat

La Conca de Barberà est une zone de grande tradition vinicole, grâce à son microclimat méditerranéen. Les vins qui y sont élaborés se caractérisent surtout par la fraîcheur de leur saveur, la légèreté et l’arôme expressif.

Zones

Les sols sont, pour la grande majorité, de nature calcaire et pauvres en contenu de matière organique. Ils peuvent être argileux, avec une couleur rougâtre caractéristique, ou d’une texture plus légère et à la coloration brune. Au fond du bassin se trouvent des terrasses fluviales. À l’extrémité sud-ouest de la comarque et sur les versants des montagnes de Prades sont également présents les sols d’ardoise.

Microclimats

En général, on peut parler d’un climat méditerranéen de transition entre la douceur des comarques tarragonaises du littoral, étant donnée la relative proximité de la mer, et la continentalité propre aux comarques léridanes. La modeste altitude de la sierra de Miramar et le défilé de la Riba permettent une certaine influence des vents humides et tempérés de la côte, mais d’autre part, les marquées inversions thermiques hivernales accentuent les gelées dans les parties basses. Néanmoins, l’action combinée du relief et de l’altitude contribuent à l’apparition de microclimats aux particularités notables.

VariétésBlanchesVariétés recommandées : Macabeu, Chardonnay, Garnatxa blanca, Chenin, Muscat à petits grains, Parellada, Sauvignon blanc.Variétés autorisées : Moscatell d’Alexandria.RougesVariétés recommandées : Trepat, Samsó, Garnacha tinta, Monastrell, Ull de llebre ou Tempranillo, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah.

Territoire trepat

La Trepat est la variété autochtone de la Conca de Barberà. On peut également la trouver dans la zone du Ríu Corb, la Baixa Segarra et aussi en petite proportion dans la Conca de Tremp.

Lorsque le Trepat est élaboré en rosé, on obtient un vin remarquable, léger, frais et fruité, de couleur rose framboise, limpide et lumineux. Dans l’élaboration de rouges, on obtient un vin frais et léger avec une couleur entre cerise et rubis et un reflet violacé. En bouche, ressortent des notes de fruits rouges et de réglisse fusionnées par une touche épicée de poivre et de feuille de laurier. La couleur, l’arôme et le palais les rendent uniques.

Expériences à vivre en D.O. Conca de Barberà

Découvrez cette région viticole située au nord de la province de Tarragone.