Œnotourisme en D.O. SOMONTANO
L'arrivée du XXIe siècle à Somontano représente un nouveau moment historique marqué par l'arrivée de nouvelles caves, l'investissement de capitaux, la croissance de la production et de la commercialisation et la reconnaissance de la qualité de ses vins par les guides spécialisés les plus prestigieux et par les consommateurs.
Son succès est la conséquence de tout cela et d'un travail conjoint de la part des viticulteurs, des caves et du Conseil régulateur afin d'offrir aux amateurs de vin un produit à savourer, de qualité, unique, polyvalent, dans lequel le territoire, en plus d'être un élément essentiel, est une destination touristique de premier ordre.
Une zone unique pour des vins uniques
Sur la Route du Vin de Somontano, vous trouverez de grandes œuvres architecturales, de petits trésors, des caves chargées d'histoire, des caves familiales, des caves anciennes et d'autres modernes, des caves très spéciales, toutes différentes, c'est pourquoi nous vous recommandons de toujours en visiter plus d'une.
4 000 hectares de vignoble entre la plaine et la montagne. 29 caves qui font la différence. 15 cépages qui aiment cette terre et 268 vins qui surprennent. Somontano : caractère, force et passion pour le travail depuis 1984.
Pour toutes ces raisons, à partir de sa tradition centenaire alliée à l'innovation, avec le jalon de la naissance de l'Appellation d'Origine en 1984 et avec les valeurs d'amour de la terre, de caractère, d'excellence, de non-conformisme, d'origine et de passion pour le travail qui guident son chemin, Somontano est synonyme de qualité… et de magie.
La terre et le climat
Les caractéristiques qui montrent la richesse et les ressources de l'appellation d'origine sont ses caves.
Vingt-neuf entreprises viticoles qui transforment les quinze cépages provenant de quatre mille hectares de plantation en excellents vins.
Le tissu entrepreneurial des caves a consacré de forts investissements aux vignobles, aux installations et aux ressources humaines, ce qui a à son tour contribué notablement à revitaliser le territoire, à générer de l'emploi, à fixer la population, à améliorer la qualité de vie, à faire de cette zone viticole l'une des plus prestigieuses du pays et à promouvoir la richesse naturelle, historique et culturelle de Somontano à travers le lien de ses vins avec le territoire dont ils naissent.
Zones
Situé au cœur de la province de Huesca et au pied des Pyrénées, Somontano est un lieu privilégié qui réunit les conditions parfaites pour l'élaboration de grands vins.
Microclimats
Un climat tempéré avec des contrastes de température entre le jour et la nuit, des vignobles situés entre la plaine et la montagne. Une altitude et une latitude qui apportent aux vins un caractère très particulier, un fantastique équilibre entre fruit et acidité.
Somontano est bien plus qu'un lieu. Il l'est parce que les valeurs d'amour de la terre, de caractère, d'excellence, de non-conformisme, d'origine et de passion pour le travail, associées à un territoire unique où les raisins donnent le meilleur d'eux-mêmes comme matière première de grands vins, ont forgé le chemin de cette Appellation.
L'Appellation d'Origine Somontano compte 15 cépages, tant locaux qu'étrangers, provenant de plus de 4 000 hectares de plantation. Ils sont la matière première dont naissent ses excellents vins.
VINS SOMONTANO
Nos vins parlent de territoire, des 4 000 hectares de vignoble, en majorité répartis en petites parcelles où la vigne partage l'espace avec des amandiers, des oliviers ou des figuiers. Le vin nous parle de l'altitude de nos vignobles, entre 350 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, il nous parle de sa situation, sous les Pyrénées et la Sierra de Guara.
Vins aromatiques, frais, avec de l'intensité et une fantastique acidité, des vins surprenants et dotés de personnalité.Parmi les cépages cultivés sur notre territoire, on trouve des cépages autochtones comme la Parraleta, le Moristel ou le blanc Alcañón et d'autres comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon en rouges ou le Chardonnay et le Gewürztraminer en blancs qui, après plus de 120 ans sur notre territoire, sont des cépages auxquels Somontano apporte son caractère particulier, des cépages « somontanisés » comme les blancs garnacha blanca, macabeo, riesling, sauvignon blanc et d'autres rouges comme le tempranillo, la syrah, la garnacha tinta ou le pinot noir.
Expériences à vivre en D.O. Somontano
Découvrez cette région viticole située au pied des Pyrénées
