Œnotourisme en I.G.P. Ribeiras Do Morrazo
Ribeiras do Morrazo est un territoire plein de vivacité. Un paysage durable, en plus d'être magnifique, qui domine toute cette région où l'économie locale joue un rôle prépondérant. Et que dire de ses vins ? Frais et océaniques
Il s'agit d'une IGP relativement récente. En janvier 2018, l'Union européenne l'a reconnue par ce label de qualité et la nouvelle Indication Géographique Protégée a été établie dans les différentes communes que nous verrons dans la section suivante. L'objectif a été atteint en partie grâce à la détermination d'un groupe de viticulteurs qui élaboraient des vins depuis des temps reculés, ainsi qu'au soutien des mairies de la zone. Ce sont eux qui ont formulé la demande. Et, aujourd'hui, c'est devenu une réalité.
Une région unique pour des vins uniques
La Galice est une région qui présente une grande hétérogénéité climatique en raison de son orographie, du type de reliefs que l'on y trouve et de sa marquée influence marine. C'est ainsi que se forme le climat dit océanique-humide. Ce qui se vérifie parfaitement dans la zone de l'IGP Ribeiras do Morrazo, grâce à ses sierras qui protègent les vignes de diverses intempéries et à l'influence des rías et de la mer (presque la totalité des hectares de vignoble se trouvent à très faible altitude (en dessous de 150 mètres au-dessus du niveau de la mer). Cette région viticole s'étend le long de la zone côtière de la péninsule du Morrazo et comprend les fonds des rías de Vigo et de Pontevedra.
La terre et le climat
La zone géographique délimitée par l'IGP Ribeiras do Morrazo s'étend le long de la côte atlantique (toute la péninsule du Morrazo et une bonne partie des rías de Pontevedra et de Vigo). Concrètement, le territoire concerné par l'IGP Ribeiras do Morrazo est composé des communes de Bueu, Cangas de Morrazo, Marín, Moaña, Pontevedra, Poio, Redondela et Vilaboa, toutes situées dans la province de Pontevedra, sur la côte. Voyons donc à présent comment cette influence directe du territoire dont ils proviennent se transmet au produit final, à chaque vin.
Zones
Les sols sont également favorables. Ils présentent une acidité modérée, ne retiennent pas trop l'eau et n'ont pratiquement pas de contenu en matière organique en surface. Ce sont des sols anciens, d'une bonne profondeur, qui stimulent l'ensoleillement. Une fois de plus, un autre point en faveur du bon développement des vignobles.
Microclimats
Les températures ne descendent pas en dessous de 9 ºC de température moyenne durant les mois les plus froids, ce qui suppose l'absence de gelées. Les pluies sont abondantes, mais diminuent pendant les mois les plus chauds, où le climat océanique subit des influences méditerranéennes, avec des températures qui approchent les 20 ºC. Des conditions parfaites pour la culture de notre chère vigne.
La nouvelle IGP accueillera des vins rouges et blancs secs, élaborés avec l'Albariño, le Caíño blanco, le Godello, parmi d'autres cépages que nous verrons ci-après, dans le cas des blancs, et avec le Brancellao, le Caíño tinto, le Pedral, le Mencía et le Sonsón, ainsi que quelques cépages de plus, dans le cas des rouges. Nous allons à présent les mentionner tous.Voici, par type de raisin, les cépages acceptés au sein de l'Indication Géographique Protégée de Ribeiras do Morrazo :
- Cépages de raisins blancs : Albariño, Caíño Blanco, Godello, Loureira, Treixadura, Branco lexítimo et Torrontés.
- Cépages de raisins rouges : Brancellao, Caíño Tinto, Pedral, Espadeiro, Loureiro Tinto, Mencía et Sousón.
Expériences à vivre en I.G.P. Ribeiras Do Morrazo
Découvrez cette région vitivinicole située en Galice.
