En «Cal Batllevell», una bodega de más de 150 años en el centro de Sant Sadurní d ?? Anoia, la familia Rosell Gallart elabora cava brut nature de larga crianza, siguiendo el método tradicional, y manteniendo una forma familiar de trabajar.

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Los vinos y cavas Sanstravé nacen en la Finca Gasset. Situada junto al camino de Forès, es la parte más elevada del término de Solivella y corresponde a la DO Conca de Barberà. La tierra roja y arcillosa de las más de 25 ha de viñedos potencia la intensidad de los vinos tintos y la transparencia de los blancos.

Si hace años cultivamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar una exquisita gama de vinos y cavas de calidad.

La vendimia la hacemos manualmente, así seleccionamos las uvas para obtener más calidad a nuestros productos. En la bodega controlamos la temperatura y maceramos con nieve carbónica.

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Después de una larga tradición en la elaboración de cavas familiares, la pasión y la inquietud de Joan Carol le llevan en 1996 a fundar Cellers Carol Vallès. Así, decide establecerse en la antigua masía de Can Parellada, adquirida por sus abuelos hace más de 100 años. Con la indispensable ayuda de Teresa Vallés, el Joan Carol comienza a comercializar los cavas que con tanta dedicación habían elaborado durante años. El «Parellada y Faura», que llevan los apellidos de su madre; y luego el «Guillem Carol», que llevan el nombre del hijo. Pasado y futuro. Tradición e innovación. Una fuerte apuesta por el método tradicional, los coupages singulares y las largas crianzas. Actualmente, la segunda generación ha cogido el timón de las bodegas. Y lo ha hecho con la misma inquietud, pasión y valores que vieron nacer el proyecto: un fuerte compromiso con el entorno, las largas crianzas del cava y una fuerte apuesta por la sostenibilidad.

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El cava necesita tiempo para convertirse en un Gran Cava. Cava Guilera somos una pequeña bodega familiar del Penedès – Barcelona, fundada en 1927. Estamos especializados en cavas de larga crianza [24 meses – 13 años] y trabajamos con producciones limitadas [30.000 botellas anuales]. Todos nuestros cavas son suaves, armónicos y elegantes; disfrútalos a copas o comiendo. En Cava Guilera somos versátiles como el cava: tienda bodega y online, terraza gastrocava, visita con los propietarios, conciertos entre viñedos, aparcamiento gratuito para autocaravanas, casa rural para cuatro personas y estación de tren renfe a 10 minutos caminando. El consumo es un pincel que dibuja la sociedad del mañana. ¡Descúbrenos!

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Barcelona dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de CAVA afamada tierra de vinos.

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Bodega – Miguel Ángel Muro – Esta Bodega pertenece a una familia de Lapuebla de Labarca ligada a la viticultura desde tiempos remotos

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La familia Suriol somos campesinos que vivimos en la masía del Castillo de Grabuac y gracias al trabajo de la tierra, la elaboración de vino y su comercialización en todo el mundo damos sentido al cultivo de una finca milenaria que quiere convertirse en un reflejo del Penedès más tradicional .

Suriol quiere ser marca de referencia a nivel global del Penedès más auténtico, constituyendo un baluarte de los conocimientos y prácticas tradicionales de los agricultores mediterráneos.

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Finca Viladellops se encuentra junto al castillo de Olèrdola, en la zona vinícola del Penedès, a 45 km. de Barcelona. Los orígenes de Olèrdola se remontan a los íberos; y su importancia histórica y estratégica se ha perpetuado a lo largo del tiempo, siendo en la época medieval una ciudad fronteriza con el mundo musulmán.

En la vertiente de la montaña que rodea la bodega, se pueden observar los bancales con olivos, almendros y viñedos, cultivos que han constituido desde tiempos inmemoriales la base agrícola de la propiedad

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Con más de 200 años de historia vitivinícola a la espalda, Can Casals dio un paso adelante ampliando la bodega original de la familia e iniciando una nueva etapa con un proyecto de futuro sólido y coherente, basado en el retorno al espíritu más genuino del saber hacer vino.

De la mano de Esteve Casals hemos creado dos vinos espumosos elaborados con el método ancestral, libres de sulfitos y con un carácter único.

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Bodega Can Bonastre prioriza la calidad y mima todo el proceso de elaboración. En la Bodega Can Bonastre realizamos el proceso integral de elaboración de nuestros vinos, cuidando cada detalle a nuestro alcance. Esta simbiosis entre el hombre y la tierra combina las artes tradicionales de plantación, vendimia, elaboración y embotellado.

Los vinos de Bodega Can Bonastre son pequeñas joyas, fruto de hasta 13 variedades de uvas diferentes, combinadas con gusto y originalidad. Para que todos los paladares encuentren su lugar apostamos por gamas modernas y jóvenes, como es nuestro Pinot Noir 100%, sin dejar de lado también otras propuestas más clásicas, como los coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot.

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