Empresa familiar fundada en 1934 por D. Ramón Cid Revilla dedicada al cultivo, elaboración, producción y venta de muy buenos caldos todo ello gracias al esfuerzo, trabajo y constancia que durante estos cortos 80 años se ha venido realizando.

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En Viña Sebastián tratamos la uva meticulosamente y con cariño para que el vino sea excelente.Nuestros vinos envejecen en barricas de roble americano.

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Convencidos de que el buen vino no se elabora sin buenas viñas, cultivan sus viñedos en Cadalso de los Vidrios, en las estribaciones de la sierra de Gredos, con una viticultura respetuosa con el medio ambiente, y buscando perpetuar la personalidad de cada viñedo en el vino. Su primera añada en el mercado fue 2010, y hasta ahora elaboran sólo dos vinos: un blanco a base de albillo, y un tinto, mezcla de garnacha y syrah.

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La familia Saavedra, propietaria de la bodega, tiene una historia de 4 generaciones tratando la tierra y las vides, mejorando día a día el producto desde el siglo XIX. Esta experiencia de trabajar con uva decidieron volcarla a la producción de sus propios vinos, ya que anteriormente eran socios de una bodega cooperativa de la región donde entregaban lo producido en la vendimia. La nueva generación Saavedra aceptó el reto y fundó la nueva Bodega Ecológica Luis Saavedra.

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En los años 50 del siglo pasado, gran parte de las bodegas particulares de Cenicientos decidieron unirse en dos grandes bodegas: San Esteban Protomártir y Virgen del Roble. Estas, tras varias décadas de elaborar por separado, en los 90 unificaron sus cosechas, consiguiendo la unión jurídica de forma definitiva en el año 2006, en lo que hoy es la S.A.T. 1431 “San Esteban Protomártir”.

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Cuatro generaciones y casi un siglo de tradición vinícola los respaldan. En la actualidad continua con el mismo espíritu que tenían sus bisabuelos, y aunque sus métodos han cambiado, el orgullo que sienten al desempeñar esta tarea les sigue acompañando como el primer día.

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Marañones es la conjunción armónica de viñedos y personas de cara a la elaboración de unos vinos que lleguen a transmitir las características y la personalidad de ambos. El logo que identifica a la Bodega lo expresa mediante la representación de diferentes espacios que forman un conjunto.

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Localizado en San Martín de Valdeiglesias, al pie de la Sierra de Gredos en formación montañosa principalmente granítica, el proyecto Ca’ Di Mat tiene su origen en una hacienda agrícola familiar con viña, olivar, almendros y huerta.

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En Bernabeleva trabajamos las viñas con respeto y en equilibrio con la naturaleza, sin buscar ni colocarnos etiquetas. Los vinos, elaborados a partir de variedades autóctonas, están marcados por las diferencias de orientación, vegetación, altitud y suelo de cada paraje. En la bodega procuramos mantener las virtudes de la materia prima que nos da la viña.

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Esta bodega cooperativa, con una extensión de 1.800 hectáreas de viñedo propio, lleva el nombre de uno de los personajes más carismáticos e influyentes de la corte de Castilla y León durante el siglo XV, quien mandó erigir el castillo de la Coracera, imagen simbólica de San Martín de Valdeiglesias.

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