Enoturismo en Asturias

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   Reserva con antelación

   Sobre todo en fin de semana y en vendimia las plazas vuelan. Asegura tu visita reservando online.

2. 2

   Elige bien la época

   Primavera y otoño lucen el viñedo; la vendimia, en torno a septiembre, es la más especial, con catas y actividades entre viñas.

3. 3

   Revisa cada ficha

   Comprueba horarios, idiomas y si la visita incluye cata antes de desplazarte.

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   Haz un plan completo

   Combina la bodega con la gastronomía y los pueblos de Asturias para redondear el día.

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   Bebe con moderación

   Si conduces después de la cata, hazlo con moderación o designa a un conductor.

La cocina asturiana es rotunda: fabada con su compango, pote, fabes con almejas y el cachopo que triunfa por toda la región. Los quesos son una religión aparte, con el Cabrales de los Picos de Europa y el Gamonéu a la cabeza, perfectos para escanciar una buena sidra natural.

De la costa llegan el pixín, los oricios y el pescado de rula; del interior, el cordero y la caza de Cangas, que casa con sus tintos de altura. Para el postre, arroz con leche requemado, casadielles y frixuelos, dulces de romería con historia.

Asturias custodia el arte prerrománico, con Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo sobre Oviedo, joyas del reino astur y Patrimonio de la Humanidad. La Cámara Santa de la catedral guarda la Cruz de la Victoria, símbolo regional nacido en Covadonga.

La cultura de la sidra, reconocida por la Unesco, vive en llagares, espichas y el escanciado ritual. Las cuencas mineras, las casonas de indianos y la fabla asturiana, el bable, completan una identidad fuerte que en Cangas se enorgullece además de su vino histórico.

En la comunidad autónoma de Asturias, situada en el norte de España, el clima es fresco y húmedo, debido a la influencia del Océano Atlántico. Los inviernos son relativamente templados y lluviosos, y los veranos son frescos y nublados. Las perturbaciones del Atlántico pueden pasar todo el año, aunque conceden un relativo respiro en verano, cuando de cualquier forma pueden producirse lloviznas y cortos chaparrones.El viento sopla frecuentemente, por lo que hay varias playas frecuentadas por surfistas.La niebla también es frecuente: puede ocurrir durante todo el año, cuando no hay viento, y también en las noches de verano, especialmente a lo largo de la costa y en los valles.

Las precipitaciones son bastante abundantes, ya que rondan los 1.000 milímetros por año en la costa y en las zonas montañosas, y son frecuentes, especialmente de octubre a mayo, mientras que en verano su frecuencia disminuye un poco. Debido a la abundancia y frecuencia de la lluvia, el paisaje es verde.En la costa de Asturias, o Costa Verde, accidentada y caracterizada por bahías y cuevas naturales, hay varias playas, y lugares como Cabo de Peñas, Luarca, Luanco, Avilés, Gijón, Cudillero, Llanes y Ribadesella.