Enoturismo en D.O.P. Cangas
La D.O.P. Cangas es la que aglutina a los mejores vinos que se elaboran en la actualidad en Asturias. Esta zona de producción se localiza en el suroeste del Principado y comprende los concejos de Cangas del Narcea, Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz, Ibias y Tineo. El cultivo de la vid en estas tierras data del siglo IX y vivió su mejor época en el XIX. Por entonces, el viñedo plantado alcanzó una superficie de 1.952 hectáreas y los vinos nacidos llegaron a lograr premios en certámenes tanto nacionales como internacionales.
Una zona única para vinos únicos
El suroccidente asturiano tiene una amplia tradición vitivinícola que se remonta a más de mil años atrás y cuyo origen se vincula al Monasterio de Corias. Las bodegas asturianas son pequeñitas, artesanas, podríamos decir que incluso familiares. El escarpado terreno de la zona es toda una sorpresa para el visitante, que también suele quedar prendado de la originalidad de los vinos. Se puede pasear por el viñedo, conocer el proceso de elaboración, descubrir las variedades autóctonas, observar el parque de barricas e incluso catar los vinos de las diferentes bodegas.
Asturias La zona geográfica de la DOP Cangas reúne los requisitos para calificarla como Viticultura de Montaña por el CERVIM (Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña) una exclusividad que en el territorio español solo comparte con, la D. O. P. Ribeira Sacra, D.O.P. Islas Canarias y la D.O. P. Priorat.
La tierra y el clima
La zona de producción de uva para la elaboración de los vinos protegidos por la Denominación de Origen Protegida Cangas, está constituida por los terrenos que en base a criterios exclusivamente técnicos, se consideran especialmente aptos para la producción de uvas con la calidad necesaria y que estén ubicados en los términos municipales de: : Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano, Pesoz y algunas zonas que pertenecen al término municipal de Tineo.
Zonas
En las zonas de producción de Denominación de Origen Protegida Cangas el paisaje es abrupto, montañoso y en sus laderas se asientan los viñedos, en pronunciadas pendientes, que hacen que su mantenimiento y cultivo sea difícil, heroico. Visitar la zona es remontarse al pasado: bosques y viñedos centenarios, oficios tradicionales…. Una mezcla de tradición y evolución que en la viticultura se traduce en mimados viñedos, para conseguir una materia prima de primera calidad.
Microclimas
El suroeste de Asturias donde se enclava la D.O.P. Cangas disfruta de un microclima especial caracterizado por una menor cantidad de precipitaciones y más horas de sol que en el resto de la región, propiciando las condiciones adecuadas para el cultivo de la vid.
Experiencias para vivir en D.O.P. Cangas
Descubre esta región vitivinícola situada en el suroccidente de Asturias.
