Aba Solleira es una pequeña bodega familiar de A Peroxa (Ourense), en el extremo más occidental de la D.O. Ribeira Sacra, donde el Atlántico se encuentra con las montañas. La fundaron en 2017 Emi y Carlos, agrónomos y enólogos con cerca de 25 años de oficio, que cultivan sus laderas sin herbicidas ni abonos químicos, dejando sitio a la biodiversidad y buscando rendimientos moderados. La vendimia es manual y la producción, muy limitada. Elaboran dos tintos: Aba Solleira, casi todo Mencía de suelos graníticos y criado en un tino de roble francés, y Aba Solleira Selección Personal, también de Mencía con un toque de Brancellao y Merenzao de sus viñas más viejas en pizarra, criado en barricas de 500 litros. Atienden visitas solo con cita previa.
Lugar de Casundila, San Xés 60, 32151 A Peroxa (Ourense) · Ver en Google Maps →
Aba Solleira está en Lugar de Casundila, San Xés 60, 32151 A Peroxa (Ourense).
Los vinos de Aba Solleira pertenecen a: D.O. Ribeira Sacra.
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