Alvaredos-Hobbs

Sobre la bodega

Alvaredos-Hobbs nace en Alvaredos, una aldea casi deshabitada asomada al río Sil, en la provincia de Lugo y dentro de la Ribeira Sacra. Es la sociedad entre Antonio López, cuya familia plantaba viña en estas laderas desde el siglo XIX, y el enólogo Paul Hobbs, al que conoció en 2014. Antonio recompró a partir de finales de los noventa las viñas que su familia había vendido al emigrar a Estados Unidos, y la bodega se levantó uniendo cuatro casas de piedra del pueblo, con vigas de castaño y piedras de la antigua bodega de su abuelo. Trabajan unas 4,4 hectáreas en 13 pequeñas parcelas en terrazas de pizarra y granito, todo a mano, con variedades autóctonas como godello y mencía. Fermentan con levaduras propias y crían en roble francés y foudre, de donde salen su Godello y su Mencía.

Denominación y bebida

Experiencias y servicios

Cómo llegar

Plaza Cantón, 10 · Ver en Google Maps →