Castells i Montoliu es una pequeña bodega familiar de La Torre d'en Doménec (Castellón), en el ámbito de la I.G.P. Castelló, que ha recuperado la tradición vitivinícola de un pueblo cuya cooperativa, la de Sant Onofre, abrió en 1965. Al frente está Carmen Castells, con la colaboración de su marido, Ximo Montoliu; el proyecto, iniciado hace más de veinte años, toma como referencia el Penedès, donde ella vivió. Trabaja viñas propias y parcelas arrendadas a agricultores mayores para mantenerlas en cultivo, sin tratamientos químicos contra plagas, y elabora de forma artesanal unas 6.000 botellas al año de garnacha blanca, cabernet sauvignon y tempranillo. Entre sus vinos están el tinto Marqueses, el rosado dN y Siull. Organiza visitas guiadas a la bodega con cata para sus clientes.
Carrer de Castelló, 41, 12184 La Torre d'en Doménec, Castelló · Ver en Google Maps →
Bodega Castells I Montoliu está en Carrer de Castelló, 41, 12184 La Torre d'en Doménec, Castelló.
Los vinos de Bodega Castells I Montoliu pertenecen a: igp castello.
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