Señorío de Monterruiz es una bodega joven de Casas de Santa Cruz, en la Manchuela conquense, gestionada por Monteagudo Ruiz S.L. y unida a una casa rural de 1730 restaurada con mimo. Elabora de forma tradicional y artesanal, combinando tinajas antiguas y depósitos de acero, con uva de viñedos de entre 750 y 800 metros: cepas viejas de Bobal de más de 40 años con podas para bajos rendimientos y viñas jóvenes de Cabernet Sauvignon. Sus vinos se amparan en la D.O. Manchuela y en la indicación vino de la tierra de Castilla, y en su tienda se encuentran el Vino de Paco y gelées de vino de Airén y de Bobal. La visita a la bodega se acompaña de cata, y la casa ofrece además comidas tradicionales, talleres de pan y dulces y visitas a cuevas de champiñón.
Plaza San Pedro, 17 y 18, 16234 Casas de Santa Cruz (Cuenca) · Ver en Google Maps →
Bodega Señorío de Monterruiz está en Plaza San Pedro, 17 y 18, 16234 Casas de Santa Cruz (Cuenca).
Los vinos de Bodega Señorío de Monterruiz pertenecen a: D.O. Manchuela.
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