Bodega Siguín

Sobre la bodega

Bodega Siguín es una bodega familiar de Pelayos de la Presa, en las faldas de la Sierra de Gredos, dentro de la D.O. Vinos de Madrid, con unas instalaciones modestas y modernas construidas desde cero. Elabora solo con Garnacha Tinta de Cadalso de los Vidrios, de cepas de más de 50 años cultivadas en vaso, en secano, sobre granito y a unos 800 metros, con poda y vendimia a mano. En bodega apuesta por la mínima intervención: levaduras autóctonas, maceraciones cortas y crianza en barricas de roble francés, sin clarificar y con un filtrado ligero. Su gama incluye Siguín 7:47, PK-3, el rosado PinK-3, el vino de parcela Garnacha de Relieve, un Pet-Nat, el dulce Flytrap y el vermú KDLSO. Organiza visitas en grupos pequeños por viñas e instalaciones, con cata final de tres vinos y un vermú.

Denominación y bebida

Experiencias y servicios

Cómo llegar

Calle del Hilero 7, 28696 Pelayos de la Presa (Madrid) · Ver en Google Maps →