Bodega Soterana
Sobre la bodega
Bodega Soterana es una pequeña bodega de la isla de El Hierro, inscrita en la D.O. El Hierro y situada en Los Llanillos, en el Valle del Golfo. La lleva prácticamente en solitario Carmelo, que ha presidido el Consejo Regulador de la denominación, y trabaja de forma manual y tradicional. Cultiva alrededor de media hectárea de viñedo, con cepas que pueden superar los cien años; las plantas viejas se renuevan enterrando la cepa para que brote de nuevo, porque la sequía dificulta replantar. Elabora un único vino seco, un ensamblaje de vijariego blanco (en torno al 80 %) y gual, una variedad autóctona poco común en la isla, que ha fermentado tanto en depósito de acero inoxidable como en madera de castaño, a la manera tradicional herreña.
Denominación y bebida
Experiencias y servicios
Cómo llegar
38914 El Hierro, Santa Cruz de Tenerife · Ver en Google Maps →
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Bodega Soterana?
Bodega Soterana está en 38914 El Hierro, Santa Cruz de Tenerife.
¿A qué denominación pertenece Bodega Soterana?
Los vinos de Bodega Soterana pertenecen a: D.O. El Hierro.
¿Se puede reservar una visita a Bodega Soterana?
Si Bodega Soterana tiene visitas con reserva online, las verás en esta página con su precio, sus horarios y las plazas libres. Si no, pulsa «Me interesa visitarla» y le haremos llegar tu interés.