Bodegas de Blas Serrano

Sobre la bodega

A principio del S. XVII, el ayuntamiento dicta unas ordenanzas que regulan el comercio y la elaboración del vino . Son los primeros documentos que hablan de marca y que normalizan La producción prohibiendo la utilización de mosto procedente de otros municipios que no fuera el propio. Ese mismo siglo, según cuenta A. garcía Sanz, Fuentelcésped dedicaba prácticamente el 100% de sus tierras al cultivo de la vid y fijaba los precios del vino en Castilla. Hay multitud de variables que intervienen (el clima, la tierra, la variedad de vid, la poda, el proceso de elaboración… , unas son aleatorias, ot

Denominación y bebida

Experiencias y servicios

Cómo llegar

Carretera de Santa Cruz s/n, 09471 Fuentelcésped, Burgos · Ver en Google Maps →