Bodegas Siderales está en Lapuebla de Labarca, en la Rioja Alavesa y dentro de la D.O.Ca. Rioja. Nació para completar los trabajos de investigación de Tonelería Quercus sobre el tostado de barricas, y en ella se prueban sus propios sistemas, el tostado rotativo horizontal y el Barrel Box. Compran Tempranillo y Garnacha de cepas de más de 50 años a pequeños viticultores de la zona, en suelos arcillo-calcáreos por encima de 550 metros. La elaboración es manual: fermentan en barricas o pequeños tinos de madera y hacen la maloláctica en barrica nueva de distintos robles. Su vino de referencia es Sideral, y a menudo reciben a enólogos que vienen a comparar barricas.
Senda del Soto nº 10 - 01306 LAPUEBLA DE LABARCA - ALAVA - ESPAÑA · Ver en Google Maps →
Bodegas Siderales está en Senda del Soto nº 10 - 01306 LAPUEBLA DE LABARCA - ALAVA - ESPAÑA.
Los vinos de Bodegas Siderales pertenecen a: D.O.Ca Rioja.
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