Controlar la uva desde el viñedo para poder garantizar la máxima calidad, con este lema de nuestro fundador ANTONIO CAPDEVILA PUJOL, hemos trabajado todas las generaciones de Cavas Blancher. El control de los viñedos es primordial para nosotros, ya que así podemos certificar la calidad y la evolución de la uva, es este el principal motivo que nos ha llevado a apostar por controlar todo el proceso del viñedo. Vinificamos las parcelas (terroirs) por separado, llevando a cabo una buena trazabilidad del producto. Desde hace muchos años, más del 90% de nuestra cosecha, procede de las mismos viñedo
Plaça del Pont Romà, 15, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona · Ver en Google Maps →
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