Celler Mas Foraster, conocido por la marca Josep Foraster, es una bodega familiar de Montblanc, en la D.O. Conca de Barberà. En la finca hay viñas y olivos documentados desde 1828, pero el primer vino no llegó hasta 1998, de la mano de Josep Foraster. Tras su muerte continuaron su hermana Julieta y su marido, y desde 2005 la lleva el enólogo Ricard Sebastià Foraster, que apostó por el cultivo ecológico, las viñas viejas y la mínima intervención. Toda la uva es de la finca, con fermentaciones espontáneas y pocos sulfitos. El trepat es el centro de la casa, con vinos como Josep Foraster Trepat, Julieta, Pep o La Robina, junto a blancos de macabeo como Brisat del Coster. La visita pasea por las viñas, entra en el celler y su pequeño museo y acaba con una cata de cuatro vinos.
Camí Ermita de Sant Josep, 43400 Montblanc, Tarragona · Ver en Google Maps →
Celler Mas Foraster está en Camí Ermita de Sant Josep, 43400 Montblanc, Tarragona.
Los vinos de Celler Mas Foraster pertenecen a: D.O. Conca De Barbera.
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