Los orígenes de la familia Blanch relacionados con el ámbito agrícola se remontan además de 300 años atrás con referencias escritas des del1736. Cultivando productos típicos del área de Tarragona, la evolución ha conduit al cultivo principal de uva en variedades como el Xarel·lo, Moscatel, Macabeo, Subirat Pariente, Chardonnay y el Tempranillo sin olvidar el cultivo de la oliva o los frutos secos como la avellana y la almendra. Los frutos de la tierra así como la relación con esta, despertaron el deseo de dar un paso más en la evolución y tratamiento de la uva. Joan Blanch Mestre emprendió un
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