Finca El Molar es un proyecto familiar de Fuentealbilla (Albacete), en el corazón de la D.O. Manchuela, que hoy dirige Rus Jiménez como relevo generacional. Sus viñedos están entre 650 y 750 metros de altitud, sobre suelos calizos y aluviales, en un paisaje modelado por el Júcar y el Cabriel y marcado por el viento Solano. Trabajan sobre todo variedades locales en ecológico, con cubiertas vegetales y poco laboreo, y en bodega vinifican cada parcela por separado con mínima intervención. Elaboran un Macabeo con pieles que recupera los brisados de la zona, Moravia Agria tranquilo y en pet-nat, un Bobal, un Graciano de finca, La Guarina, de un viñedo de mezcla recuperado en Alborea, y un vino de hielo de Bobal. La finca tiene también casa rural.
INCA EL MOLAR, 02260 Fuentealbilla, Albacete · Ver en Google Maps →
Finca el Molar está en INCA EL MOLAR, 02260 Fuentealbilla, Albacete.
Los vinos de Finca el Molar pertenecen a: D.O. Manchuela.
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