D.O. Cava
L’Origan Cava
◍ Barcelona
Sobre la bodega
La bodega donde elabora Gaston Coty fue edificada en 1906; es la más antigua del casco urbano de Sant Sadurní d’Anoia, Capital del Cava. Dispone de unas instalaciones tradicionales de 1286 m², de los cuales 928m² son subterráneos con techos abobedados en varias cavas. Esta construcci?n es básica para conseguir – naturalmente – una temperatura estable entre 18 y 20 grados, una penumbra total, as? como la falta de ruidos y vibraciones; factores imprescindibles para la crianza de vinos de cava de calidad. Una de las cavas se utiliza en la guarda de diferentes añadas de vinos varietales y ensambla
Denominación y bebida
CavaD.O. Cava
Experiencias y servicios
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Cómo llegar
Carrer de l'Avernó, 30, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona · Ver en Google Maps →