Ludens es una empresa familiar, dirigida por la enóloga Maura Rovira. La familia Sans-Rovira tiene 50 hectáreas de plantación de viña donde se cultivan las variedades autóctonas del Penedès: xarel·lo, macabeo y parellada. En 1984 la producción total de cava era de 30.000 botellas de cava por año, situándose actualmente en más de 150.000, en constante crecimiento con exportaciones a Europa, Estados Unidos y China. Mediante la combinación de métodos tradicionales de elaboración y el conocimiento de las técnicas mas avanzadas, Ludens produce un cava de alta calidad, muy bien valorado nacional e i
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