Casa de Outeiro es una bodega de Quiroga, en la subzona Quiroga-Bibei, la parte más oriental de la D.O. Ribeira Sacra y puerta del Geoparque Montañas do Courel. La impulsan Juan y Noemí como un proyecto de emprendimiento rural que quiere demostrar que los pueblos tienen futuro. En 2019 compraron la Casa de Outeiro, un edificio en ruinas documentado desde el siglo XIV, con la promesa de restaurarlo para que sus vinos envejezcan allí. Trabajan con mínima intervención, cubiertas vegetales y un estudio de suelos junto a la Universidad de Santiago. Sus vinos se ordenan en Subzona, Lugar y Viña: el Quiroga-Bibei tinto, de Mencía, Garnacha, Caíño, Brancellao y Sousón, y su Godello; Camiño da Encomenda, de Godello y Treixadura, y las viñas A Fragua y Pena do Castro, además de un viñedo circular.
Pq. Empresarial de Quiroga B2. 27320 Quiroga (Lugo) · Ver en Google Maps →
Casa de Outeiro está en Pq. Empresarial de Quiroga B2. 27320 Quiroga (Lugo).
Los vinos de Casa de Outeiro pertenecen a: D.O. Ribeira Sacra.
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