Descubre las bodegas con enoturismo de D.O. Valle De Guimar. Visita sus viñedos, cata sus vinos y reserva tu experiencia entre cepas.
La D.O. Valle de Güímar cuenta con 11 bodegas visitables en la vertiente sureste de Tenerife, en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Desde el mar hasta cotas de gran altitud, ofrece un enoturismo volcánico y luminoso poco masificado; filtra las bodegas y reserva tu cata.
Sobre suelos volcánicos, con viñedos que trepan por la ladera, maduran uvas autóctonas como la Listán Blanco, para blancos frescos y minerales, y la Listán Negro para tintos aromáticos. Los contrastes de altitud y el clima soleado, atemperado por los alisios, dan personalidad a estos vinos, buenos con pescados, quesos canarios y cocina isleña.
D.O. Valle De Guimar
D.O. Valle De Guimar
D.O. Valle De GuimarD.O. Valle De GuimarD.O. Valle De GuimarD.O. Valle De Guimar
D.O. Valle De GuimarD.O. Valle De Guimar
D.O. Valle De Guimar
D.O.P. Islas Canarias
D.O. Valle De GuimarLa D.O. del Valle de Güímar nace en 1995. Está en el sureste de la isla y comprende Arafo, Candelaria y Güímar. El viñedo se extiende desde espacios cercanos a la costa hasta altitudes próximas a los 1.500 metros. Los suelos volcánicos y el predominio de los alisios marcan la esencia distintiva sus vinos.
La superficie de viñedo en el Valle de Güímar abarca 720 hectáreas y no se trata de un valle en el sentido geográfico del término. Corresponde a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. La zona en la que se enclava laDenominación de Origen Valle de Güímar, situada en la vertiente meridional, forma un rectángulo de unos 18 km. de longitud por 8 km. de ancho.
La calificación de denominación de origen llegó al Valle de Güímar en 1996. Está situada en la costa sudeste de la isla y cubre una superficie de 720 hectáreas, entre altitudes que oscilan entre los 175 y los 1.500 metros de altitud.
La vid se extiende en la Comarca desde las zonas próximas a la costa hasta cotas cercanas a los 1.500m, constituyendo una de las zonas de viñedos más alta de España y del Mundo.La zona cuenta con una gran variedad de suelos diferentes, pudiéndolos agrupar en tres grandes grupos:
El viñedo se extiende en esta comarca desde zonas cercanas a la costa hasta cotas muy altas, próximas a los 1.500 metros. El predominio de los vientos alisios marca el carácter y la personalidad del vino.
La Comarca Valle de Güímar dedica aproximadamente el 65% del viñedo a la producción de variedades de uva blanca mientras que el 35% restante a las variedades tintas.
Tintas
Autorizadas: Bastardo negro, Vijariego negro.Preferentes: Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel negro , Negramoll.
Blancas
Autorizadas: Listán blanco, Moscatel, Vijariego.Preferentes: Gual, Malvasía , Verdello.
Descubre esta región vitivinícola situada en el sureste de la isla de Tenerife.
Guías de enoturismo y escapadas entre viñedos, directas a tu correo.