7103 Petit Celler est une petite cave de Santa Maria del Camí, à Majorque, fondée en 2013 par Josep Cànaves et Sebastià Ordines, deux Majorquins liés au monde du vin depuis leur jeunesse. Elle élabore des vins en production limitée à partir de ses propres vignes, des jeunes plantations jusqu'à des ceps d'une soixantaine d'années, et travaille avec des cépages autochtones de l'île comme le premsal blanc, le giró ros, le callet et le mantonegro. Sa gamme est large : blancs, rosés et rouges jeunes, la ligne 40 Braces, un effervescent ancestral de callet, un vin de glace de premsal blanc, des demi-doux, des vermouths et une sangria élaborée avec du mantonegro et du callet. La cave organise des visites guidées avec promenade dans les vignes et dégustation de ses vins accompagnée de produits locaux comme le fromage, la charcuterie ou la sobrasada.
Carrer Fra Albert Borguny, 1, 07320 Santa Maria del Camí, Illes Balears · Voir sur Google Maps →
7103 Petit Celler se trouve à l’adresse suivante : Carrer Fra Albert Borguny, 1, 07320 Santa Maria del Camí, Illes Balears.
Les vins de 7103 Petit Celler relèvent de : V.T. Mallorca.
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