Aba Solleira
À propos de la cave
Aba Solleira est une petite cave familiale d'A Peroxa (Ourense), à l'extrémité occidentale de la D.O. Ribeira Sacra, là où l'Atlantique rencontre les montagnes. Elle a été fondée en 2017 par Emi et Carlos, agronomes et œnologues forts d'environ 25 ans de métier, qui cultivent leurs coteaux sans herbicides ni engrais chimiques, en laissant place à la biodiversité et en visant des rendements modérés. Les vendanges sont manuelles et la production très limitée. Ils élaborent deux rouges : Aba Solleira, presque entièrement de Mencía sur granite, élevé en foudre de chêne français, et Aba Solleira Selección Personal, également de Mencía avec une touche de Brancellao et de Merenzao issus de leurs plus vieilles vignes sur ardoise, élevé en barriques de 500 litres. Visites uniquement sur rendez-vous.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Lugar de Casundila, San Xés 60, 32151 A Peroxa (Ourense) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Aba Solleira ?
Aba Solleira se trouve à l’adresse suivante : Lugar de Casundila, San Xés 60, 32151 A Peroxa (Ourense).
À quelle appellation appartient Aba Solleira ?
Les vins de Aba Solleira relèvent de : D.O. Ribeira Sacra.
Peut-on réserver une visite chez Aba Solleira ?
Si Aba Solleira propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.