Adega O Casal est une cave de Rubiá, dans l'est de la province d'Ourense, inscrite à la D.O. Valdeorras, qui commercialise ses vins sous la marque Casal Novo. Elle travaille les cépages propres à la région, surtout Godello et Mencía, cultivés de manière sélective et respectueuse de l'environnement. Son Casal Novo Godello est élaboré en cuve inox, et côté rouges, outre le Casal Novo Mencía, elle produit un Merenzao, cépage rouge traditionnel peu courant, avec une petite part de Mencía.
Rua Malladin, s/n, Rubiá · Voir sur Google Maps →
Adega O Casal se trouve à l’adresse suivante : Rua Malladin, s/n, Rubiá.
Les vins de Adega O Casal relèvent de : D.O. Valdeorras.
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