Albariza de la Torre est la cave de Viña La Torre, un domaine familial du Pago de Balbaina, dans la campagne de Jerez, entre Jerez et El Puerto de Santa María. Son histoire commence en 1893, liée à l'agriculture, et aujourd'hui la quatrième génération a modernisé la cave sans renoncer à son attachement à la terre d'albariza et à la brise atlantique. On y élabore une gamme étendue : le fino Esencia de la Torre, le blanc Esencia Palomino Moscatel, le rouge Diecisiete Once Tintilla, le mousseux Galantería Brut, le Frizzante Albarita à base de moscatel et plusieurs vins biologiques, ainsi qu'un vermouth et un vin doux. Le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations avec apéritif au milieu des vignes et des visites de la cave et du vignoble avec déjeuner ou dîner.
Carretera de Jerez–Rota, km 8, Finca La Torre, 11408 Cádiz · Voir sur Google Maps →
Albariza de la Torre se trouve à l’adresse suivante : Carretera de Jerez–Rota, km 8, Finca La Torre, 11408 Cádiz.
Les vins de Albariza de la Torre relèvent de : D.O. Jerez Xeres Sherry.
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