Batlliu de Sort est une cave de haute montagne dans le Pallars, dans les Pyrénées de Lleida, à côté d'une ancienne borda du Batlliu de Sort. Ses vignes, sur le versant de la Noguera Pallaresa et sous l'influence du parc national d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, occupent d'anciens prés de pâture : les premiers ceps de pinot noir ont été plantés à l'hiver 2007, quelque deux cents ans après la disparition de la vigne dans la région. Ils cultivent en bio le pinot noir, le riesling et le viognier sur des sols calcaires et schisteux, à la recherche de vins frais, fins et de caractère, comme Finca de les Lleres, Salvavides, Pantigana, Nero de Sort ou les BIU de pinot noir et de riesling. Josep, qui a quitté la banque pour la terre, gère le quotidien et anime dégustations et activités ; ils proposent aussi des dîners.
Borda de Cebrià, Olp, 25568 - (Lleida) · Voir sur Google Maps →
Batlliu de Sort se trouve à l’adresse suivante : Borda de Cebrià, Olp, 25568 - (Lleida).
Les vins de Batlliu de Sort relèvent de : D.O. Costers Del Segre.
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