Tout commence toujours par une vision : celle qu'eut Carlos Anglés en 1979 en plantant les premières vignes chez lui et en commençant à faire du vin pour sa famille et ses amis. Ce fut le germe de ce qui deviendrait des années plus tard Binifadet, un projet de vie qui commence à se concrétiser avec l'achat du terrain du même nom en 2001, où seraient plantés les cépages déjà testés avec succès. En 2004, la cave ouvre au public et commence à partager ce rêve de faire revivre la tradition viticole à Minorque, avec un vin qui parlerait en même temps de toute la magie de l'île.
Cami De Ses Barraques, S/N Ctra. Sant Lluís - Es Castell, km. 0,5, 07710 Menorca · Voir sur Google Maps →
Bodega Binifadet se trouve à l’adresse suivante : Cami De Ses Barraques, S/N Ctra. Sant Lluís - Es Castell, km. 0,5, 07710 Menorca.
Les vins de Bodega Binifadet relèvent de : V.T. Isla De Menorca.
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