Bodega Montoro est une cave familiale d'Hermigua, dans le nord de La Gomera, couverte par la D.O. La Gomera. Fondée en 1951, elle est dirigée par Mario Rodríguez Mendoza avec son frère, l'œnologue Alejandro Rodríguez, qui perpétuent l'héritage commencé par leurs grands-parents paternels. Elle se situe sur les pentes d'Enchereda, dans le parc naturel de Majona et près du parc national de Garajonay. Ses vignes, entre 400 et 550 mètres d'altitude, sont cultivées à la main sur de petites terrasses selon un modèle de viticulture durable. Elle travaille forastera gomera, forastera blanca, listán blanco, marmajuelo, listán negro et negramoll. Parmi ses vins figurent Laderas de Montoro Blanco Seco, 3 Vertientes Blanco Seco, Montoro Blanco Barrica, élaboré avec forastera blanca, et Laderas de Montoro Tinto Selección.
38787 Santo Domingo, Santa Cruz de Tenerife · Voir sur Google Maps →
Bodega C. B. Montoro se trouve à l’adresse suivante : 38787 Santo Domingo, Santa Cruz de Tenerife.
Les vins de Bodega C. B. Montoro relèvent de : D.O. La Gomera.
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