Bodega Colección de Toneles Centenarios
À propos de la cave
Colección de Toneles Centenarios est un projet de Cañada, dans l'Alto Vinalopó (Alicante), consacré au Fondillón, le vin historique de Monastrell de la D.O. Alicante. Il est né du chai à foudres des anciennes Bodegas Ferrero, qui ont cessé leur activité dans les années 1960 : leurs soleras très anciennes sont restées intactes pendant plus d'un demi-siècle, jusqu'à ce qu'en 2015 vingt-cinq contenants soient récupérés, entre foudres de la fin du XIXe siècle et fûts du début du XXe. Ses Fondillones portent le nom de Louis XIV, en souvenir du roi de France, grand amateur de ce vin. Le projet travaille aussi ses propres vieilles vignes au village avec des cépages historiques comme Monastrell, Arcos, Giró, Tortosí et Verdil, en jarres de terre cuite, cuves de ciment et avec une intervention minimale.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Calle Pinaret 7 · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Bodega Colección de Toneles Centenarios ?
Bodega Colección de Toneles Centenarios se trouve à l’adresse suivante : Calle Pinaret 7.
À quelle appellation appartient Bodega Colección de Toneles Centenarios ?
Les vins de Bodega Colección de Toneles Centenarios relèvent de : D.O. Alicante.
Peut-on réserver une visite chez Bodega Colección de Toneles Centenarios ?
Si Bodega Colección de Toneles Centenarios propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.