Bodega Fabio Coullet
À propos de la cave
Bodega Fabio Coullet est le projet personnel de l'agronome et œnologue Fabio Coullet à Almáchar, dans l'Axarquía de Málaga, où les vignes grimpent sur des pentes de schiste très raides et où le raisin descend encore à dos de mule. Sa philosophie place en premier les personnes, le terroir et le raisin, avec une intervention minimale et des cépages autochtones comme le Moscatel de Alejandría, le Pedro Ximénez, la Doradilla, la Garnacha et le Romé, presque disparu. Parmi ses vins figurent Rome Conte, un Romé de Salares ; Orange Peels, un Moscatel macéré avec ses peaux et élevé en amphores ; Ingénito, une Garnacha ; Villazo, un Moscatel élevé en barrique ; Secuencial ; un Pét-Nat rosé ; un vermouth et Hereditas, un vin doux de raisins passerillés au soleil. La cave invite à venir la découvrir à Almáchar.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Paseo de la Axarquía, 19, 29718 Almáchar (Málaga) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Bodega Fabio Coullet ?
Bodega Fabio Coullet se trouve à l’adresse suivante : Paseo de la Axarquía, 19, 29718 Almáchar (Málaga).
À quelle appellation appartient Bodega Fabio Coullet ?
Les vins de Bodega Fabio Coullet relèvent de : D.O. Malaga.
Peut-on réserver une visite chez Bodega Fabio Coullet ?
Si Bodega Fabio Coullet propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.